鏡開きでしたね

飛騨高山
位山のふもと
自然療法サロン
そらふねです

昨日1/11日は鏡開きでしたね

鏡餅と言っても、我が家では買ったお餅ばかりですけど
年神様が宿るとされる鏡餅をぜんざいで頂くのは続けています
無病息災を願って頂きました。


今朝は2日目のぜんざい
小坂の長谷川商店の力餅のきび餅を味わいました
私は、お餅は焼いておぜんざいに入れる派です



実家では、焼かずに煮込んでいました




私の子どもの頃は
お下がりの餅はカビが生えないように
寒の水につけていた記憶があります



水の中では、小さく割れやすいので
あられにして貰ったりして食べ切ったものです


最近の我が家では
飛騨小坂の炭酸泉で小豆を煮ます
香ばしくて、お砂糖少なめでも美味しいぜんざいが出来上がります


灯油の値上がりで
小坂のひめしゃがの湯は1月いっぱいで
しばらくお休みだそうです

さみしいですね


寒い季節の
鉱泉湯豆腐や
鉱泉粥も身体が温まって
とっても美味しいので

我が家の冬は炭酸泉が欠かせません


皆さんも胃腸に優しい炭酸泉を味わってみて下さいね




都合により
1/13日のホームボディセラピー講座は延期させていただきます
又あらためて、お知らせさせていただきます



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